Caprese Montata
Tomates frescos picados em cubinhos, com muçarela de búfala e molho pesto
Brie
Palmito, rúcula, alface, fios de cenoura e tomate seco com uma fatia de queijo brie tostado com mel
Italiana
Alface, rúcula, tomates, peras ao vinho, presunto cru e queijo gorgonzola ao balsâmico de morango